產品概述◎適合應用在各類烘焙糕點產品 (蛋捲、麵包、西點餅乾、港式點心、中式糕點、西餐料理等)
特色：
菲仕蘭無水奶油在提煉技術上是採取多次油水分離，把乳脂肪全部分解為各一單位(熔點差異)在各自組合(均質)達到客戶想要的熔點，來取得最高純度油脂，製成成品後穩定性佳。
特點：高達99.9%純乳脂，香氣濃厚，操作性佳，穩定性優異
適合製作：各類烘焙糕點產品 (蛋捲、麵包、西點餅乾製作、港式點心、中式糕點等)、西餐料理
商品詳情：
規格：18公斤/鐵桶
保存條件：常溫，請存放室溫25°C以下
保存期限：二年
